Post 29 settembre 2021

Come all’inizio e cosi come in questa fase mi ritrovo su questa terra, con questa mia passione per poi raccogliere lo zafferano ARKANIA, lo zafferano delle terre di mezzo.

Scopri di più

Post 27 settembre 2021

L’ultima fase consiste nel ricoprire di terra i bulbi. Una fase importante e delicata. La giusta quantità di terra per permettere al bulbo di svilupparsi al meglio.

Scopri di più

Post 25 settembre 2021

Un piccolo passo alla volta e si arriva al gusto, alla fragranza caratteristica dello zafferano Arkania. È semplice, è naturale, questa coltivazione sembra quasi voler fermare la frenesia dei tempi moderni. Siamo quasi fuori dal tempo con la consapevolezza che a questo tipo di coltivazione serve l’amore e il tempo necessario, nient’altro.

Scopri di più

Post 24 settembre 2021

Ecco il primo bulbo di zafferano piantato. È l’inizio del prossimo zafferano Arkania, siamo felicissimi.

Scopri di più

Post 23 settembre 2021

È una fase che mi emoziona ogni volta come se fosse la prima volta. Si da inizio a quello che sarà il gusto, la fragranza. Lo zafferano Arkania porta dentro in ogni sua caratteristica tutta questa mia passione.

Scopri di più

Post 21 settembre 2021

È arrivato il momento tanto atteso, dopo un’attenta selezione i nostri bulbi verranno piantati nel solco all’interno delle monte realizzate sul terreno. La selezione dei bulbi è una delle operazioni importanti. Scegliere la giusta grandezza. La qualità dipende da ogni passaggio, ogni scelta, ogni informazione, ogni esperienza, ogni insegnamento frutto di studi e anche di errori.

La legenda. Qualcuno dice che i due si innamorarono a prima vista e che l’amore ardente che li univa avesse provocato non poche ire nell’Olimpo. Tanto fecero che il giovane, distrutto dal dolore, si suicidò. Nel constatare la disperazione della giovane ninfa, però, gli Dei si impietosirono e decisero di ridonar vita ai due sotto mentite spoglie: lei venne trasformata nella pianta della salsapariglia (Smilax aspera), le furono donate foglie a forma di cuore e divenne il simbolo del loro amore tenace ma esasperato; lui, invece, venne trasformato in un fiore viola, brillante; un fiore che rappresenta la superbia, la sfrontatezza di chi ha osato innamorarsi di una divinità, ma dal cuore caldo, ardente, color del sole a ricordo della passione che lo mosse: lo zafferano appunto. Ma Ovidio non ci sta, proprio no… per lui le cose non sarebbero andate così! Al contrario, a suo dire, i due sarebbero stati trasformati, entrambi, in fiori per compassione delle divinità: così secondo lui si spiegherebbe il perché lo zafferano sia caratterizzato da un fiore più alto e da uno più basso.

Scopri di più

Post 20 settembre 2021

La felicità è un sentimento semplice. La passione muove questa mia voglia di coltivare, è come liberarsi, sentirsi leggeri, fare ciò che mi piace. Mi piace. Arkania.

Scopri di più

Post 16 settembre 2021

Ciò che sarà è deciso adesso. Sembra che sia passato molto tempo ed invece solo 4 mesi e un poco più. I bulbi. la mia terra e questa mia passione. Lo zafferano. Arkania lo zafferano delle terre di mezzo.

Questa vita ci porta ogni volta a dover scegliere, decidere. La qualità dello zafferano inizia da una scelta. I bulbi, la loro grandezza, la loro maturità, la loro bellezza.

Scopri di più

Post 15 settembre 2021

Ritorna protagonista la zappa e il suo instancabile amore per la fatica. È un lavoro per tutti ma non per molti quello di coltivare. Se c’è qualcosa che amo è l’idea di dover attendere il maturarsi della bellezza di questa mia passione. Lo zafferano.

I napoletani il lavoro lo chiamano “fatica”. Questa mia fatica mi ricarica, mi da quella libertà che da tempo cercavo, mi riempie di entusiasmo. Sono Felice.

Quando il terreno si apre per accogliere i semi, i bulbi, le talee, succede un piccolo miracolo. È l’inizio di un viaggio, è come creare futuro e dare continuità a questo mondo.

Scopri di più

Post 12 settembre 2021

Un piccolo aiuto ci vuole, il motocoltivatore o come lo chiamiamo in Sicilia “motozappa”. Mi permette di rendere il terreno più soffice e di smuoverlo per mischiarlo bene con il concime naturale.

Con quel suo movimento mischia, scuote, ribalta e crea una consistenza perfetta del terreno. Fino e soffice.

Soffice al punto giusto con una granulometria mista e con un assorbimento medio. Il terreno ideale per coltivare zafferano. La mia terra nel mezzo, in quel mezzo al centro della Sicilia tra arcani e sicani.

Scopri di più
×